매콤 달콤한 닭날개 오븐 구이

해동된 닭 날개에 케첩 60ml(1/4 cup), 라이트 간장 60ml(1/4 cup), 디종 머스타드 2큰술, 고수 가루 2큰술, 황설탕 2큰술, 칠리 파우더 2작은술, 올리브 오일 1큰술, 후추 1 1/2작은술, 소금 1/4작은술을 넣고 잘 버무린다.

양념된 닭을 밀폐하여 냉장고에서 약 2시간 동안 재워둔다. 중간(약 1시간 후)에 한 번 뒤집어준다.

재운 닭을 실온으로 온도를 높인 뒤, 오븐을 225°C로 예열한다.

충분한 크기의 베이킹 접시에 닭 날개가 서로 겹치지 않도록 한 층으로 펼쳐 담는다.

예열된 오븐에서 약 50분간 굽는다. 조리 중간(약 30분 시점)에 남겨둔 양념을 닭 위에 발라준다.

50분 후 닭이 부드럽게 익으면 완성한다. 오븐 온도에 따라 조리 시간을 조절할 수 있다.