양식·간식·디저트·난이도 쉬움
초콜릿 테린 에너지 케이크 만들기
코코아 액상(Cocoa Solid)과 버터를 활용한 저탄고지 키토 레시피로, 꾸덕하고 진한 식감이 특징인 디저트입니다.
#키토#저탄고지#디저트#초콜릿
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
코코아 액상 200g과 버터(또는 코코넛 오일) 140g을 함께 담은 그릇을 50°C 정도의 따뜻한 물에 올려 녹여준다.
이 단계 재료 - 2
녹은 혼합물에 계란 노른자 4개와 계란 흰자 2개를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 3
감미료 12g(1큰술)과 생크림 70g, 소금 한 꼬집을 넣고 매끄럽게 섞는다.
이 단계 재료 - 4
준비된 25*7*5.5cm 틀에 반죽을 붓는다.
- 5
180°C로 예열된 오븐에서 15분간 굽는다.
180도
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이 영상의 핵심 팁
- —버터와 코코넛 오일은 총합 140g을 사용한다.
- —25*7*5.5cm 파운드 케이크 틀 한 개 분량의 레시피이다.
이 레시피는 Phina의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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