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팬으로 만드는 촉촉한 스펀지 케이크
프라이팬을 이용해 오븐 없이도 굽는 폭신하고 부드러운 스펀지 케이크 레시피입니다.
#초스피드#간식#홈베이킹
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재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
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- 1
볼에 계란 4개와 설탕 100g을 넣고 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료설탕 양은 취향에 따라 125g까지 늘릴 수 있습니다.
- 2
따뜻하게 데운 우유 125ml와 식용유 반 컵을 넣고 혼합합니다.
이 단계 재료 - 3
여기에 바닐라 파우더를 넣은 뒤, 체에 친 밀가루 300g과 베이킹 파우더 반 작은술을 넣어 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료 - 4
반죽의 농도가 적당해질 때까지 골고루 섞어줍니다.
반죽이 너무 되직하지 않게 주의합니다.
- 5
팬에 기름을 두르고 코팅한 뒤, 반죽을 팬에 골고루 부어 평평하게 만듭니다.
- 6
뚜껑(또는 공기 구멍이 있는 덮개)을 덮고 약불에서 5분간 익힙니다.
약불 - 7
윗면이 어느 정도 익으면 접시를 이용해 뒤집은 뒤, 다시 10분간 더 익혀줍니다.
- 8
완성된 케이크를 꺼내 식힌 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
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이 영상의 핵심 팁
- —설탕은 100g에서 125g 사이로 조절하여 단맛을 맞출 수 있습니다.
- —베이킹 파우더를 너무 많이 넣으면 케이크가 질척해질 수 있으므로 적당량을 사용합니다.
- —팬 코팅 시 밀가루를 살짝 뿌려두면 나중에 케이크가 잘 떨어집니다.
- —불은 반드시 약불로 유지해야 타지 않고 속까지 잘 익습니다.
이 레시피는 kine ቅኔ media의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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