아시안·간식·디저트·난이도 쉬움

커피 젤리 사고 만들기

Name: 커피 젤리 사고 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 커피 가루 6봉(각 2g); 설탕 3/4컵; 무향 젤리 가루 1봉(25g); 물 1.5L; 올 퍼퍼스 크림(All Purpose Cream) 1팩(250ml); 연유 1캔(250ml); 에바포레이티드 밀크(Evaporated Milk) 1캔(370ml); 익힌 사고(Sago) 2컵

커피 향이 가득한 젤리와 부드러운 우유 혼합액, 쫄깃한 사고를 섞어 만든 달콤한 디저트입니다.

#간식·디저트#초스피드

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재료

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조리 순서

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1
믹싱 볼에 무향 젤리 가루 1봉(25g), 커피 가루 6봉(각 2g), 설탕 3/4컵을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
2
물 1.5L를 붓고 잘 섞은 뒤 냄비로 옮겨 담는다.
3
냄비 뚜껑을 덮고 가열하여 끓인다.
4
끓은 젤리액을 유리 용기에 옮겨 담은 뒤 45분간 굳힌다.
더 빠르게 굳히려면 냉장고에 넣는다.
5
굳은 젤리를 큐브 모양으로 자른다.
6
믹싱 볼에 에바포레이티드 밀크 1캔(370ml), 올 퍼퍼스 크림 1팩(250ml), 연유 1캔(250ml)을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
7
잘라둔 젤리와 우유 혼합액을 합친 뒤, 익힌 사고 2컵을 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료
8
완성된 혼합물을 서빙 컵에 나누어 담은 뒤, 최소 1시간 동안 냉장 보관하여 차갑게 즐긴다.