양식·전·부침·난이도 보통
폭신하고 달콤한 바나나 팬케이크 만들기
잘 익은 바나나를 으깨어 만드는 부드럽고 맛있는 간식입니다. 설탕과 시나몬 가루를 뿌려 풍미를 더합니다.
#초스피드#간식#디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
잘 익은 바나나 3개를 그릇에 넣고 부드럽게 으깨준다.
이 단계 재료더 잘 익은 바나나를 사용할수록 맛이 좋다.
- 2
으깬 바나나에 계란 3개를 넣고 잘 섞어준 뒤, 설탕 2큰술과 소금 1꼬집을 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 3
밀가루 1과 1/2컵(240ml 기준)을 체에 걸러 넣고, 베이킹파우더 1/2큰술을 넣어 가볍게 섞는다.
이 단계 재료밀가루를 체에 치면 반죽의 뭉침을 방지할 수 있다.
- 4
팬에 버터(또는 마가린)를 두르고 약불에서 반죽을 적당량씩 올려 굽는다.
약불이 단계 재료불이 너무 강하면 타기 쉬우므로 낮은 불로 조절한다.
- 5
한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집어 반대편도 구워준다.
- 6
완성된 팬케이크를 접시에 담고 설탕 3큰술과 시나몬 가루 1큰술을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —바나나는 숙성될수록 단맛이 강해져 더 맛있는 반죽이 된다.
- —밀가루를 체에 걸러 사용하면 반죽이 뭉치지 않고 부드럽게 완성된다.
- —팬의 온도가 너무 높으면 타기 쉬우므로 불 조절이 중요하다. 버터가 너무 뜨거워지면 잠시 불을 낮춘다.
- —버터를 바를 때 붓이 없다면 키친타월 위에 버터를 올려 닦아내듯 사용하면 편리하다.
이 레시피는 Receitas Da Cris의 원본 영상을 바탕으로 포르투갈어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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