레시

아시안·간식·디저트·난이도 쉬움

카테드럴 윈도우 젤라틴 만들기

 

알록달색한 젤리 조각과 부드러운 밀크 푸딩을 결합한 화려한 디저트입니다.

#간식·디저트#손님상

유튜브 채널 Pinoy Easy Recipes

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    망고 젤리 파우더 25g 1봉, 딸기 젤리 파우더 25g 1봉, 부코판단 젤리 파우더 25g 1봉을 각각 물 4컵, 설탕 5큰술과 섞는다.

    이 단계 재료
  2. 2

    냄비에 재료를 넣고 끓을 때까지 계속 저어준다.

  3. 3

    완성된 각 색깔의 젤리를 틀에 부어 굳힌 뒤, 큐브 모양으로 자른다.

  4. 4

    잘라둔 젤리 큐브들을 큰 젤라틴 틀에 모아 담는다.

  5. 5

    냄비에 물, 무향 젤리 파우더 25g 1봉, 설탕, 파인애플 주스 240ml 1캔, 크렘덴사다 410ml 1캔, 올퍼퍼스 크스림 1/2컵을 넣고 잘 섞는다.

    이 단계 재료
  6. 6

    불을 켜고 끓을 때까지 계속 저어준 뒤, 다 되면 불에서 내린다.

  7. 7

    완성된 혼합물을 젤리 큐브가 담긴 틀에 즉시 붓는다.

  8. 8

    식힌 후 냉장고에 넣어 차갑게 굳힌 뒤 틀에서 분리하여 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 각 색깔의 젤리를 먼저 굳혀 큐브 형태로 만들어 두어야 합니다.
  • 밀크 혼합물을 젤리 큐브가 담긴 틀에 바로 부어 결합시킵니다.
  • 냉장고에 넣기 전 반드시 실온에서 충분히 식혀야 합니다.

이 레시피는 Pinoy Easy Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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