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무하마라 파이 | 맛있는 비건 시리아식 파이

Name: 무하마라 파이 | 맛있는 비건 시리아식 파이
Yield: 18개
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 엑스트라 버진 올리브 오일(Extra Virgin Olive Oil) 60ml(1/4 cup); 양파(yellow onion) 1개; 순한 맛 고추 페이스트(mild pepper paste) 2 큰술; 토마토(tomatoes) 454g(16 oz); 소금(salt) 1/2 작은술; 흑후추(ground black pepper) 1/2 작은술; 코리앤더 가루(ground coriander) 1/2 작은술; 큐민 가루(ground cumin) 1/2 작은술; 레드 페퍼 가루(ground red pepper) 1/4 작은술; 볶은 참깨(roasted sesame seeds)

매콤한 고추 페이스트와 토마토를 베이스로 한 중동식 향신료가 가미된 비건 파이입니다.

#비건#손님상

유튜브 채널 Nour Cooks Lebanese

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재료

기준 18개

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조리 순서

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1
양파 1개와 토마토 454g을 손질하여 준비한다.
이 단계 재료
2
올리브 오일 60ml(1/4 cup), 고추 페이스트 2 큰술, 소금 1/2 작은술, 흑후추 1/2 작은술, 코리앤더 가루 1/2 작은술, 큐민 가루 1/2 작은술을 섞어 속재료를 만든다.
이 단계 재료
3
준비된 재료에 레드 페퍼 가루(선택 사항)를 넣어 혼합한다.
이 단계 재료
4
175°C(350°F)로 예열된 오븐에서 약 15분간 굽는다.
175도
5
마지막에 높은 온도로 약 2분간 브로일(broiling)하여 완성한다.