양식·샐러드·난이도 쉬움

남은 프렌치 토스트를 활용한 상큼한 과일 판자넬라

Name: 남은 프렌치 토스트를 활용한 상큼한 과일 판자넬라
Cuisine: 양식
Ingredients: 프렌치 토스트(Leftover French toast); 베리류(Strawberries, Blueberries, Raspberries, Blackberries); 망고(Mango); 요거트(Yogurt); 올리브 오일(Olive oil); 바닐라 추출물(Vanilla extract); 꿀(Honey); 귤 제스트(Tangerine zest); 귤 과즙(Tangerine juice); 민트(Mint)

남은 프렌치 토스트를 크루통처럼 사용하여 과일의 즙과 어우러지게 만든 창의적인 디저트형 샐러드입니다.

#디저트#남은음식활용#과일샐러드

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

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1
요거트, 올리브 오일, 바닐라 추출물, 꿀을 섞은 뒤 귤 제스트와 귤 과즙을 더해 드레싱을 만든다.
이 단계 재료
드레싱은 과일에 가볍게 코팅될 정도로만 만드는 것이 핵심이다.
2
준비된 베리류와 망고를 그릇에 담는다.
이 단계 재료
3
만들어둔 드레싱을 과일에 부어 가볍게 버무린다.
4
남은 프렌치 토스트를 크루통 크기로 잘라 과일 위에 올린다.
이 단계 재료
사워도우처럼 단단한 빵을 사용해야 식감이 좋다.
5
접시 바닥에 요거트를 깔고 그 위에 과일과 프렌치 토스트를 올린 뒤, 남은 올리브 오일과 꿀을 살짝 뿌리고 민트로 마무리한다.
이 단계 재료