양식·샐러드·난이도 보통
버터넛 스쿼시 부라난 부라타 샐러드
구운 버터넛 스쿼시의 달콤함과 부라타 치즈의 부드러움, 메이플 치폴레 드레싱의 매콤달콤함이 어우러진 가을 풍미의 샐러드입니다.
#가을#손님상#샐러드
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재료
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조리 순서
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- 1
버터넛 스쿼시의 껍질을 벗기고 1.5cm(0.5인치) 두께로 자른 뒤 씨를 제거한다.
이 단계 재료 - 2
베이킹 시트에 버터넛 스쿼시를 배열하고 올리브 오일, 소금, 신선한 갈은 후추로 간을 한다.
이 단계 재료 - 3
205°C(400°F)로 예열된 오븐에서 약 20분 동안 또는 포크가 부드러워질 때까지 굽는다.
205도 - 4
메이플 시럽 1/4컵과 치폴레 가루 1/2작은술을 섞어 드레싱을 만든다.
이 단계 재료 - 5
세이지 잎을 기름을 바른 양피지에 덮어 전자레인지에서 2분 동안 돌린 후 물기를 제거한다.
이 단계 재료 - 6
피칸과 헤이즐넛을 205°C(400°F)에서 5분 동안 토스트한다.
205도이 단계 재료 - 7
접시에 버터넛 스쿼시 3~4조각, 부라타 치즈 1개, 구운 피칸과 헤이즐넛, 석류 씨를 올린다.
이 단계 재료 - 8
메이플 치폴레 드레싱을 뿌리고 튀긴 세이지를 얹어 마무리한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —버터넛 스쿼시는 포크가 부드럽게 들어갈 때까지 굽는다.
- —세이지 잎은 양피지를 이용해 전자레인지로 간편하게 튀길 수 있다.
- —피칸과 헤이즐넛은 400°F에서 5분간 토스트하여 풍미를 살린다.
이 레시피는 Home Chef Seattle의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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