양식·샐러드·난이도 쉬움

상큼하고 든든한 참치 샐러드 레시피

Name: 상큼하고 든든한 참치 샐러드 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 참치(Tuna) 140g(5oz) 캔 2개; 쉘 파스타(Medium shells) 170g(6oz); 셀러리(Celery) 2/3컵; 당근(Carrots) 2/3컵; 완두콩(Peas) 1/3컵; 노란 파프리카(Yellow bell pepper) 1/4컵; 적양파(Purple onion) 1/3컵; 사과(Apple) 1/2개; 마요네즈(Mayonnaise) 1/2컵; 디종 머스타드(Dijon mustard) 1작은술; 소금(Salt) 1/4작은술; 후추(Pepper); 스위트 피클 렐리시(Sweet pickle relish) 1/4컵

물기를 뺀 참치와 아삭한 채소, 달콤한 사과를 조합한 든든한 샐러드입니다.

#초스피드#도시락#혼밥

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재료

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조리 순서

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1
끓는 물에 소금을 넣고 쉘 파스타 170g(6oz)를 넣어 삶는다.
이 단계 재료
파스타가 서로 붙지 않게 자주 저어준다. 저자는 부드러운 식감을 위해 11분간 삶았다.
2
삶은 파스타는 물기를 잘 빼고 찬물에 헹궈둔다.
물기를 완전히 제거하는 것이 중요하다.
3
볼에 마요네즈 1/2컵, 스위트 피클 렐리시 1/4컵, 디종 머스타드 1작은술, 소금 1/4작은술, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만든다.
이 단계 재료
디종 머스타드는 약간의 톡 쏘는 맛을 더해준다.
4
사과 1/2개를 껍질째 큼직하게 썰어 준비한다.
이 단계 재료
껍질째 사용하면 아삭한 식감을 살릴 수 있다.
5
큰 볼에 물기를 뺀 참치 2캔, 파프리카 1/4컵, 완두콩 1/3컵, 적양파 1/3컵, 당근 2/3컵, 셀러리 2/3컵, 삶은 파스타 170g(6oz), 사과를 모두 넣는다.
이 단계 재료
사과 대신 씨 없는 달콤한 포도를 사용할 수도 있다.
6
준비한 드레싱을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 버무린다.
재료가 충분히 섞이도록 잘 버무려준다.