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코코넛을 곁들인 포르투갈식 달콤한 빵
포르투갈식 달콤한 빵인 파오 데 데우스 레시피입니다. 부드러운 반죽과 달콤한 코코넛 필링의 조화를 즐겨보세요.
#손님상#디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
밀가루 500g, 설탕 70g, 인스턴트 드라이 이스트 7g, 버터 2, 계란 2개, 따뜻한 물 1컵을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 2
반죽을 작업대에 덧가루를 뿌린 뒤 밀어준 후, 조각을 나눈다.
- 3
나눈 반죽을 각각 75g씩 균일하게 무게를 재어 모양을 만든다.
- 4
트레이에 반죽을 올리고 1시간 동안 발효시킨다.
- 5
코코넛 가루 2컵, 계란 2개, 버터 1큰술, 설탕 1컵, 물 2큰술을 섞어 코코넛 필링을 만든다.
이 단계 재료 - 6
발효된 반죽에 달걀물을 바른 뒤, 코코넛 필링을 위에 올린다.
- 7
오븐에서 200°C로 25분간 굽거나 황금색이 될 때까지 굽는다.
200도 - 8
빵을 식힌 후 위에 슈가파우더를 뿌린다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —반죽을 나눌 때 각 조각이 75g이 되도록 무게를 맞춘다.
- —빵이 동그란 모양을 유지하려면 트레이에 간격을 충분히 두고 배치한다.
- —계란 크기에 따라 필링에 물 2큰술을 추가할 수 있다.
이 레시피는 Cooking with Spices의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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