중동·아프리카·전·부침·난이도 보통·약 40분
고구마 파쉬티다(고구마 프리타타/파이) 만들기
고구마와 양파를 볶아 만든 부드럽고 고소한 맛의 파쉬티다(파이)입니다.
#손님상#간식·디저트
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재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
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- 1
양파 3개를 작은 큐브 형태로 썬다.
이 단계 재료 - 2
팬에 약간의 식용유를 두르고 양파를 볶는다.
이 단계 재료 - 3
양파가 익는 동안 큰 고구마 1개를 작은 큐브 형태로 썬다.
이 단계 재료 - 4
볶아진 양파에 썰어둔 고구마를 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료 - 5
팬에 물 1/2컵, 식용유 1/2컵, 고구마 가루 1컵, 베이킹파우더(생략 가능)를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 6
섞인 혼합물에 소금, 후추, 마요네즈 2큰술, 계란 3개를 넣고 잘 저어준다.
이 단계 재료 - 7
팬의 혼합물을 기름을 바른 베이킹 팬에 붓는다.
- 8
혼합물 위에 얇게 썬 장식용 고구마를 올리고 식용유를 살짝 뿌린 뒤, 180도 오븐에서 약 40분간 굽는다.
180도이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —고구마 가루(כמח)가 베이킹파우더가 포함된 제품라면 베이킹파우더를 따로 넣지 않아도 된다.
- —장식용 고구마를 얇게 썰어 올린 뒤 식용유를 뿌리면 오븐에서 마르지 않는다.
- —계란을 섞을 때 껍질이 들어가지 않도록 주의한다.
이 레시피는 מתכונים בקלי קלות - ישראל יוסף의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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