양식·튀김·난이도 보통

바삭하고 달콤한 크리스마스 디저트 엔젤 윙

Name: 바삭하고 달콤한 크리스마스 디저트 엔젤 윙
Cuisine: 양식
Ingredients: 달걀; 설탕; 보드카; 베이킹파우더; 사워크림; 소금; 밀가루; 포도씨유; 슈가파우더

설탕, 달걀, 보드카를 이용해 얇고 바삭하게 튀겨낸 달콤한 디저트입니다.

#간식·디저트#홈베이킹#크리스마스

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

도구

믹싱 볼구매스탠드 믹서구매밀대구매튀김용 기름(포도씨유)구매종이 타월구매

조리 순서

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1
볼에 달걀과 설탕을 넣고 크림 상태가 될 때까지 잘 섞어준다.
이 단계 재료
2
소금, 베이킹파스우더, 사워크림을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 믹싱한다.
이 단계 재료
3
밀가루를 조금씩 넣으며 반죽이 되직해질 때까지 믹싱한다.
이 단계 재료
4
반죽에 보드카를 넣고 잘 섞은 뒤, 냉장고에서 30분 동안 휴지시킨다.
이 단계 재료
5
반죽을 아주 얇게 밀어낸 뒤, 모양을 내어 잘라준다.
6
포도씨유를 두른 팬에 반죽을 넣고 황금색이 될 때까지 튀겨낸다.
이 단계 재료
7
튀겨진 엔젤 윙을 종이 타월에 옮긴 뒤 슈가파우더를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—반죽이 너무 되직해지면 튀겼을 때 식감이 달라질 수 있으므로 주의한다.
—반죽을 아주 얇게 밀어야 바삭한 식감을 살릴 수 있다.
—튀길 때 황금색이 될 때까지 적절히 조절한다.

이 레시피는 OrsaraRecipes의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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