양식·튀김·난이도 쉬움

쥬키니 화이트 파르미지아나 레시피

Name: 쥬키니 화이트 파르미지아나 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 쥬키니(Zucchini) 4개; 엑스트라 버진 올리브 오일; 소금; 바질 페스토(Basil Pesto) 250g; 모짜렐라 치즈(Mozzarella) 300g; 파마산 치즈(Parmesan) 120g

얇게 썬 쥬키니에 바질 페스토와 치즈를 층층이 쌓아 구운 맛있는 요리입니다.

#초스피드#손님상#저녁식사

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재료

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도구

23cm x 23cm 사각 베이킹 팬구매유선지구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
오븐을 180°C로 예열하고, 23x23cm 사각 베이킹 팬에 유선지를 깝니다.
180도
2
쥬키니를 씻은 후 3~4mm 두께의 원형으로 슬라이스합니다.
이 단계 재료
3
팬에 약간의 오일을 두르고, 쥬키니 절반을 깔고 올리브 오일과 소금을 뿌립니다.
이 단계 재료
4
남은 쥬키니를 팬에 깔고 다시 올리브 오일과 소금을 뿌린 뒤, 오븐에서 쥬키니가 부드러워지고 노릇해질 때까지 굽습니다.
이 단계 재료
5
구워진 쥬키니를 팬에서 꺼내 유선지를 제거합니다.
이 단계 재료
6
팬 바닥에 페스토 절반을 펴 바르고, 쥬키니 절반, 모짜렐라 150g, 파마산 50g을 차례로 쌓습니다.
이 단계 재료
7
다시 쥬키니, 페스토, 모짜렐라 150g, 파마산 70g 순으로 층을 쌓습니다.
이 단계 재료
파마산 치즈 총량은 120g(50g+70g)입니다.
8
취향에 맞게 올리브 오일을 뿌린 뒤, 치즈가 노릇해지고 거품이 일 때까지 10~15분간 오븐에 굽습니다.
9
오븐에서 꺼내 몇 분간 식힌 후 완성합니다.