양식·튀김·난이도 쉬움

겉바속촉! 맛있는 감자 커틀릿 만들기

Name: 겉바속촉! 맛있는 감자 커틀릿 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 감자; 양파; 계란; 버터; 밀가루; 소금; 후추; 식용유

삶은 감자와 양파를 섞어 만든 고소하고 바삭한 감자 커틀릿 레시피입니다.

#혼밥#간식#겉바속촉

유튜브 채널 Anka Gotuje

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
삶아서 식혀둔 감자와 양파 1개, 계란 1개, 버터 1큰술, 밀가루 2큰술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
2
반죽이 너무 묽으면 밀가루를 조금 더 추가하여 농도를 맞춘다.
이 단계 재료
3
소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료
감자를 삶을 때 이미 소금을 넣었으므로 소금은 너무 많이 넣지 않는다.
4
반죽을 평평하게 모양을 잡아 도마 위에 올린다.
5
팬에 기름을 두르고 감자 커틀릿을 앞뒤로 노릇하게 튀겨낸다.
이 단계 재료

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—감자를 삶을 때 소금을 넣었다면 마지막 간을 할 때 소금 양을 조절해야 한다.
—반죽이 너무 묽을 경우 밀가루를 추가해 농도를 조절한다.
—튀겨낸 커틀릿은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있다.

이 레시피는 Anka Gotuje의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

감자 커틀릿(Kotlety ziemniaczane) — 다른 채널 레시피

같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.