기타·간식·디저트·난이도 쉬움
5가지 재료로 만드는 초간단 구운 밀크 푸딩
우유와 전분을 활용해 만든 푸딩을 굳힌 뒤, 튀김 옷을 입혀 구워낸 달콤하고 부드러운 디저트입니다.
#초스피드#간식·디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
우유 360ml(1.5 Cup), 계란 노른자 1개, 전분 3큰술, 비정제 설탕 2큰술를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 2
섞은 혼합물을 약불에서 저어가며 2~3분간 가열하여 걸쭉하고 매끄러운 상태가 될 때까지 끓인다.
약불 - 3
걸쭉해진 혼합물을 틀에 붓고 냉장고에서 4시간 동안 굳힌다.
- 4
굳은 푸딩을 두꺼운 막대 모양으로 자른다.
- 5
자른 푸딩을 전분에 골고루 묻힌 뒤, 계란물에 담갔다가, 다시 빵가루를 입힌다.
이 단계 재료 - 6
빵가루가 잘 달라붙도록 살짝 눌러준 뒤, 170°C(338°F)에서 15분간 노릇해질 때까지 굽는다.
170도이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —푸딩을 굳히기 위해 냉장고에서 4시간 동안 충분히 시간을 둔다.
- —빵가루를 입힐 때 살짝 눌러주면 더 잘 달라붙는다.
이 레시피는 CassieKnows의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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