양식·튀김·난이도 쉬움
대파 치킨 파마산 요리
부드러운 닭가슴살과 달콤한 대파, 풍미 가득한 파마산 치즈의 조화로운 요리
유튜브 채널 Meals of Foodies
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재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
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- 1
닭가슴살에 소금과 후추로 밑간을 한다.
이 단계 재료 - 2
팬에 올리브 오일을 두르고 닭가슴살을 올린다.
이 단계 재료 - 3
닭가슴살을 노릇하게 익힌 뒤 따로 둔다.
이 단계 재료 - 4
팬에 대파를 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 5
베르무트(또는 화이트 와인)를 붓고 졸인다.
이 단계 재료 - 6
익힌 닭가슴살을 다시 팬에 넣고 함께 익힌다.
이 단계 재료 - 7
마지막으로 파마산 치즈를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —베르무트는 화이트 와인 대신 사용하기 좋으며, 단맛이 없는 드라이한 것을 사용한다.
- —알코올이 없다면 같은 양의 사과 식초를 사용해도 좋다.
- —대파의 단맛이 닭고기와 잘 어우러진다.
이 레시피는 Meals of Foodies의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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