양식·구이·난이도 쉬움
치스토라와 꿀을 이용한 초간단 에피타이저
짭짤한 치스토라 소시지를 바삭한 필로 페이스트리로 감싸 오븐에 구운 뒤, 달콤한 꿀을 곁들여 먹는 단짠 조합의 전채 요리입니다.
#초스피드#손님상#에피타이저
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재료
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조리 순서
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- 1
필로 페이스트를 약 6개의 작은 조각으로 자른다.
이 단계 재료 - 2
자른 필로 페이스트 위에 치스토라를 올린다.
이 단계 재료 - 3
오븐을 200도로 예열한다.
200도 - 4
치스토라를 감싼 필로 페이스트를 오븐에 넣고 노릇해질 때까지 약 10분간 굽는다.
이 단계 재료치스토라에서 기름이 많이 나오므로 별도의 식용유는 바르지 않아도 된다.
- 5
구워진 카라멜을 꺼내 잠시 식힌 뒤, 먹기 직전에 꿀을 뿌려 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —치스토라는 자체 기름이 많으므로 오븐 조리 시 식용유를 따로 바르지 않아도 충분히 바삭해진다.
- —미리 만들어 둘 경우, 꿀을 너무 일찍 뿌리면 소시지 기름에 젖을 수 있으므로 먹기 직전에 뿌리는 것이 좋다.
- —필로 페이스트는 매우 얇으므로 조심스럽게 다룬다.
이 레시피는 Recetas de Cocina의 원본 영상을 바탕으로 스페인어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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