양식·구이·난이도 쉬움

바삭하고 부드러운 마늘 파마산 구이 감자

Name: 바삭하고 부드러운 마늘 파마산 구이 감자
Cuisine: 양식
Ingredients: 레드 포테이토(Red Potatoes) 910g(2lb); 마늘; 파마산 치즈(Parmesan cheese) 80ml(1/3 cup); 타임(Thyme) 1큰술; 소금; 후추; 올리브 오일(Olive oil)

겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 살린 오븐 구이 감자 요리입니다.

#사이드디쉬#오븐구이#감자요리

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재료

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조리 순서

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1
레드 포테이토 910g(2lb)를 4등분으로 자른다.
이 단계 재료
감자는 이미 씻은 상태를 기준으로 함
2
자른 감자에 마늘, 파마산 치즈 80ml(1/3 cup), 말린 타임 1큰술, 소금, 후추를 넣는다.
이 단계 재료
감자가 전분기가 많으므로 소금 양을 조절할 것
3
올리브 오일을 적당량 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 버무린다.
이 단계 재료
올리브 오일은 겉을 바삭하게 만드는 역할을 함
4
205°C(400°F) 오븐에 넣고 약 45분 동안 굽는다.
205도
중간에 골고루 익도록 몇 번 뒤섞어 준다
5
겉은 바삭하고 속은 부드럽게 익은 감자를 접시에 담아 완성한다.
완성된 감자는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 상태임