레시

양식·간식·디저트·난이도 보통

호박 도넛 만들기

 

부드럽고 폭신한 식감에 따뜻한 향신료가 어우러진 가을 맛의 호박 도넛입니다.

#간식·디저트

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도구

10cm 쿠키 커터구매2cm 쿠키 커터구매튀김용 팬구매

조리 순서

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  1. 1

    볼에 삶은 호박 300g, 설탕 150g, 해바라기유 30g을 넣고 섞는다.

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  2. 2

    중력분 400g, 계피 1작은술, 생강 가루 1/2작은술, 베이킹파우더 1큰술, 소금 한 꼬집을 넣고 반죽한다.

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  3. 3

    반죽을 뭉친 뒤 10cm 쿠키 커터로 찍고, 가운데에 2cm 쿠키 커터를 눌러 도넛 모양을 만든다.

  4. 4

    해바라기유를 두른 팬에서 각 면을 1분 2초~2분 동안 튀긴다.

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  5. 5

    완성된 도넛에 다크 초콜릿 커버춰를 입히고 밀크 초콜릿 커버춰를 뿌린 뒤 아몬드 슬라이스와 식용 눈 모양 캔디로 장식한다.

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  6. 6

    마지막으로 화이트 초콜릿 커버춰를 곁들여 마무리한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 튀김 시간: 각 면당 1분 2초에서 2분 사이로 조리한다.
  • 장식: 초콜릿 커버춰를 활용해 눈 모양 캔디와 아몬드를 배치하여 꾸민다.

이 레시피는 Akis Petretzikis의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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