중식·구이·난이도 보통

몽골식 미트볼 15분 완성

Name: 몽골식 미트볼 15분 완성
Cuisine: 중식
Ingredients: 소고기 다짐육 450g; 소흥주(Shaoxing wine) 2큰술; 간장 1큰술; 고춧가루 1작은술; 황설탕 1/4작은술; 마늘 2알; 생강 1작은술; 빵가루 1/2컵; 계란 1개; 쪽파 4개; 황설탕 1/4컵; 간장 1/4컵; 물 1/3컵; 마늘 4알; 생강 2작은술; 전분 1작은술; 물 2작은술; 카놀라유 1작은술; 쪽파; 참깨

달콤하고 짭조름한 소스가 어우러진 중독성 있는 미트볼 요리입니다.

#혼밥#초스피드#야식

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
볼에 소고기 다짐육 450g, 소흥주 2큰술, 간장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 황설탕 1/4작은술, 다진 마늘 2알, 다진 생강 1작은술, 빵가루 1/2컵, 계란 1개, 다진 쪽파 4개를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
2
혼합된 재료를 동그랗게 빚어 미트볼을 만든다.
3
볼에 황설탕 1/4컵, 간장 1/4컵, 물 1/3컵, 다진 마늘 4알, 다진 생강 2작은술을 넣고 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
4
전분 1작은술과 물 2작은술을 섞어 슬러리를 만든다.
이 단계 재료
5
팬에 카놀라유 1작은술을 두르고 미트볼을 넣어 익힌다.
이 단계 재료
6
익은 미트볼에 만들어둔 소스를 붓고, 슬러리를 넣어 농도를 맞춘 뒤 쪽파와 참깨를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료