양식·샐러드·난이도 쉬움

상큼하고 든든한 아루굴라 복숭아 파로 샐러드

Name: 상큼하고 든든한 아루굴라 복숭아 파로 샐러드
Cuisine: 양식
Ingredients: 아루굴라(Arugula) 140g(5 oz).; 복숭아 3개; 파로(Farro) 240ml(1 cup); 스위트 피클 양파(Sweet pickled onion) 60ml(1/4 cup); 페타 치즈(Feta cheese) 115g(4 oz).; 체리 토마토 240ml(1 cup); 구운 슬라이스 아몬드(Toasted silvered almonds) 120ml(1/2 cup); 페르시아 오이(Persian cucumbers) 2개; 샬롯(Shallot) 1개; 마늘(Garlic) 1알; 디종 머스타드(Dijon mustard) 1큰술; 꿀(Honey) 2큰술; 발사믹 식초(Balsamic vinegar) 60ml(1/4 cup); 올리브 오일(Olive oil) 180ml(3/4 cup); 소금(Salt); 후추(Pepper)

달콤한 복숭아와 고소한 파로, 짭조름한 페타 치즈가 어우러진 상큼한 샐러드입니다.

#혼밥#다이어트#샐러드

유튜브 채널 Dainty bite

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
푸드 프로세서에 샬롯 1개, 마늘 1알, 디종 머스타드 1큰술, 꿀 2큰술, 발사난 식초 60ml(1/4 cup), 올리브 오일 180ml(3/4 cup)을 넣고 소금과 후추로 간을 한 뒤 잘 섞어 드레싱을 만든다.
이 단계 재료
꿀 대신 메이플 시럽이나 설탕을 사용할 수 있다.
2
볼에 아루굴라 140g(5 oz)., 슬라이스한 복숭아 3개, 익힌 파로 240ml(1 cup), 체리 토마토 240ml(1 cup), 피클 양파 60ml(1/4 cup), 페타 치즈 115g(4 oz)., 구운 슬라이스 아몬드 120ml(1/2 cup)을 넣는다.
이 단계 재료
오이나 다른 재료를 추가해도 좋다.
3
만들어둔 드레싱을 취향껏 부어 가볍게 버무린 뒤 완성한다.
드레싱 전체를 다 넣지 말고 적당량을 사용한다.