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풍미 가득한 셀러리 루트와 소고기 스튜 레시피
신선한 셀러리 뿌리와 소고기를 활용한 건강하고 맛있는 스튜입니다.
#건강식#스튜
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재료
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조리 순서
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- 1
셀러리 뿌리를 껍질을 벗기고 큐브 모양으로 썬다.
이 단계 재료 - 2
큰 냄비에 식용유 4큰술을 두르고 다진 양파를 넣는다.
이 단계 재료 - 3
양파가 갈색이 되면 소고기 300g을 넣고 뚜껑을 덮어 15분간 익힌다.
이 단계 재료 - 4
당근을 넣고 다시 뚜껑을 덮어 15분간 더 익힌다.
이 단계 재료 - 5
토마토 페이스트 1큰술과 레드 페퍼 페이스트 1큰술을 넣는다.
이 단계 재료 - 6
뜨거운 물 2컵을 붓고 15분간 더 익힌다.
이 단계 재료 - 7
감자 큐브와 셀러리 뿌리 큐브를 넣는다.
이 단계 재료 - 8
소금 2작은술과 후추 1/2작은술을 넣고, 셀러리 잎을 고명으로 올린 뒤 30분간 더 조리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —셀러리 잎을 고명으로 사용하면 풍미를 더할 수 있다.
- —셀러리의 다른 부위들을 함께 사용하면 더 풍부한 맛을 낼 수 있다.
이 레시피는 Easy Turkish Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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