양식·구이·난이도 쉬움
스페인식 문어 요리 뽈뽀 초간단 레시피
자숙 문어와 감자를 활용해 만드는 스페인식 전통 요리로, 올리브오일과 파프리카 파우더의 풍미가 어우러진 근사한 요리입니다.
#손님상#홈파티#초스피드
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재료
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조리 순서
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- 1
감자 300g을 소금 5g을 넣은 물에 삶는다.
이 단계 재료 - 2
삶은 감자를 건져내고, 자숙 문어 250g을 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.
이 단계 재료 - 3
팬에 올리브오일 30mL를 두르고 문어와 감자를 넣어 굽는다.
이 단계 재료 - 4
파프리카 파우더 2~3g을 뿌려 익힌다.
이 단계 재료 - 5
접시에 담은 후 소금 1g, 후추, 파슬리, 레몬즙 15mL를 곁들여 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —문어는 통째로 구워도 되지만, 잘라 구우면 양념이 더 잘 배고 감자와 먹기 편합니다.
- —전통적인 방식에서는 후추, 파슬리, 레몬즙을 생략하기도 하지만, 풍미를 위해 넣는 것을 추천합니다.
- —감자와 문어의 조화가 핵심입니다.
이 레시피는 HADA at HOME하다앳홈의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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