양식·음료·난이도 보통

Markus Rühl식 참치 쉐이크 레시피

Name: Markus Rühl식 참치 쉐이크 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 오이 1/2개; 딜(Dill) 1/2단; 크림 프레쉬(Crème fraîche) 100g; 와사비 페이스트(Wasabipaste) 1작은술; 미네랄 워터(Mineralwasser) 200-300ml; 참치(Thunfisch im eigenen Saft) 1/2캔; 레몬 1/2개; 올리브 오일(HENSSLERS Olivenöl) 2큰술; 계절 소금(HENSSLERS Gewürzsalz); 후추 믹스(HENSSLERS Pfeffermix)

보디빌더 Markus Rühl의 독특한 참치 쉐이크를 현대적으로 재해석한 상큼하고 짭조름한 음료 레시피입니다.

#초스피드#단백질

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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1
오이 1/2개를 잘게 썰거나 준비한다.
이 단계 재료
2
믹서기에 크림 프레쉬 100g, 와사비 페이스트 1작은술, 잘게 썬 오이를 넣는다.
이 단계 재료
3
잘게 썬 딜을 넣고 믹서로 간다.
4
미네랄 워터 200-300ml를 붓고 참치 1/2캔을 넣는다.
이 단계 재료
5
레몬 껍질을 약간 넣고 레몬즙을 짠다.
이 단계 재료
껍질을 넣으면 풍미가 살아난다.
6
믹서로 내용물을 부드럽게 섞는다.
7
미네랄 워터를 조금 더 추가하여 농도를 조절하고, 계절 소금과 후추를 넣어 간을 한다.
이 단계 재료
8
완성된 쉐이크를 컵에 담아 즐긴다.

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이 영상의 핵심 팁

—참치 캔의 물(즙)을 버리지 않고 그대로 사용하는 것이 오리지널 방식이다.
—와사비는 신선한 매운맛을 주며, 20초 후 사라지는 특징이 있다.
—크림 프레쉬 대신 요거트를 사용할 수 있으나, 요거트는 크림 프레쉬만큼의 풍부한 질감이 부족할 수 있다.
—더 많은 단백질을 원한다면 참치 양을 늘릴 수 있다.

이 레시피는 Hensslers Schnelle Nummer의 원본 영상을 바탕으로 독일어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.