아시안·음료·난이도 쉬움

대량 생산 가능한 5가지 맛의 시원한 과일 음료 레시피

Name: 대량 생산 가능한 5가지 맛의 시원한 과일 음료 레시피
Yield: 120~250잔
Cuisine: 아시안
Ingredients: 팔라믹 가루(Palamig Powder) 500g; 물 8L; 얼음(Tube Ice); 레몬 1.5개; 오이 0.5개; 칼라만시(Calamansi)

시장이나 학교 근처에서 판매하기 좋은 저렴하고 맛있는 5가지 맛의 과일 음료(팔라믹) 대량 제조 레시별입니다.

#혼밥#초스피드#손님상#창업

유튜브 채널 Nina Bacani

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재료

기준 120~250잔

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

대형 용기(Pitcher/Mixing bowl)구매컵(8oz, 12oz, 16oz)구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
대형 용기에 물 8L와 선택한 맛의 팔라믹 가루 500g을 넣고 가루가 완전히 녹을 때까지 잘 섞는다.
이 단계 재료
가루가 완전히 녹아야 맛이 일정함
2
얼음을 가득 채워 넣는다.
이 단계 재료
얼음이 녹을 것을 대비해 맛을 진하게 만드는 것이 포인트
3
오이 0.5개를 얇게 슬라이스하여 가니쉬로 올린다.
이 단계 재료
초록색이 보이도록 껍질 부분을 살려 얇게 썬다
4
레몬 0.5개를 얇게 슬라이스하여 가니쉬로 올린다.
이 단계 재료
원형 또는 삼각형 모양으로 얇게 썬다
5
칼라만시를 반으로 잘라 준비한다.
이 단계 재료
가니쉬용으로 사용