아시안·음료·난이도 쉬움

칼라만시 말룽가이 주스 만들기

Name: 칼라만시 말룽가이 주스 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 말룽가이(Malunggay) 잎 1컵; 물 1피처; 물 1/2컵; 설탕 1/2컵; 칼라만시(Calamansi) 10개; 얼음

말룽가이 잎과 칼라만시를 활용한 상큼하고 건강한 음료 레시피입니다.

#초스피드#건강음료

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재료

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1
팬에 말룽가이 잎 1컵을 넣는다.
이 단계 재료
2
물 1피처를 붓고 말룽가이 잎을 끓인다.
이 단계 재료
3
5분간 저어준 뒤, 끓임이 끝나면 말룽가이 잎을 따로 덜어둔다.
이 단계 재료
4
물 1/2컵과 설탕 1/2컵을 섞어 시럽을 만든다.
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5
시럽에 거품이 생기면 불을 끈다.
6
칼라만시를 잘라 즙을 추출한다.
이 단계 재료
7
추출한 칼라만시 즙, 말룽가이 우린 물, 설탕 시럽을 모두 혼합한다.
이 단계 재료
8
완성된 음료에 얼음을 넣어 차갑게 즐긴다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—말룽가이 잎을 먼저 끓인 후 따로 덜어둡니다.
—설탕 시럽은 거품이 올라올 때까지 끓인 후 불을 끕니다.
—이 음료는 차갑게 마시는 것이 가장 좋습니다.

이 레시피는 Foodie Pinoy의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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