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노이스트·노오븐! 초간단 터키식 플랫브레드 만들기
밀가루, 물, 소금만 있으면 누구나 만들 수 있는 쉽고 빠른 터키식 플릿브레드 레시피입니다.
#초스피드#노이스트#노오븐
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조리 순서
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- 1
밀가루를 체에 친다.
이 단계 재료 - 2
따뜻한 물 40난ml에 설탕 1/2작은술과 소금 1큰술을 넣어 녹인다.
이 단계 재료 - 3
녹인 물에 체 친 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
반죽을 5~10분 동안 그대로 두었다가 추가로 밀가루 200g을 더 넣어 반죽한다.
이 단계 재료 - 5
반죽을 15분 동안 휴지시킨 뒤 버터 100g과 식물성 기름 50ml를 준비한다.
이 단계 재료 - 6
완성된 반죽을 8개로 나눈다.
- 7
반죽을 굴려 모양을 잡고 기름을 바른 뒤 튜브 모양으로 만든 후 손으로 눌러준다.
- 8
프라이팬에 기름을 두르고 반죽의 양면을 노릇하게 굽는다.
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이 영상의 핵심 팁
- —이스트와 오븐 없이 만드는 방식입니다.
- —반죽 농도에 따라 추가 밀가루를 넣어 조절합니다.
- —프라이팬 조리 시 수시로 뒤집어주는 것이 좋습니다.
이 레시피는 Homemade Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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