레시

양식·빵·베이킹·난이도 보통

촉촉하고 부드러운 홈메이드 콘브레드

 

옥수수 가루와 버터, 레몬즙을 활용해 만드는 촉촉한 식감의 콘브레드 레시피입니다.

#초스피드#홈메이드

유튜브 채널 Cut & Bake with Debbie

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조리 순서

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  1. 1

    우유 240ml와 레몬 2큰술를 섞어 버터밀크를 만든 뒤 따로 둔다.

    이 단계 재료
  2. 2

    볼에 옥수수가루 180g, 박력분 100g, 베이킹파우더 2작은술, 소금 1/4작은술를 넣고 잘 섞는다.

    이 단계 재료
  3. 3

    준비해둔 버터밀크와 녹인 버터 120g, 설탕 100g, 계란 2개를 넣고 잘 섞는다.

    이 단계 재료
  4. 4

    완성된 반죽을 준비된 8x8 크기의 팬에 붓는다.

  5. 5

    180도에서 35분간 굽는다.

    180도
  6. 6

    구워진 콘브레드를 먹기 좋은 크기로 자른다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 버터밀크를 만들기 위해 우유와 레몬즙을 미리 혼합해 사용한다.
  • 8x8 크기의 팬을 사용한다.

이 레시피는 Cut & Bake with Debbie의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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