양식·빵·베이킹·난이도 쉬움

조지아 전통 치즈 빵, 아차룰리 하차푸리 레시피

Name: 조지아 전통 치즈 빵, 아차룰리 하차푸리 레시피
Yield: 1인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 반죽(밀가루, 소금, 설탕, 물); 이메레울리 치즈(Imeruli cheese); 술구니 치즈(Sulguni cheese); 달걀; 버터

조지아의 전통적인 배 모양 빵으로, 치즈와 달걀을 듬뿍 넣어 만드는 풍미 가득한 요리입니다.

#손님상#전통요리

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재료

기준 1인분

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
반죽을 손으로 눌러 배 모양의 틀을 만든다.
이 단계 재료
가장자리(보트의 벽)는 남겨두고 가운데 부분은 최대한 얇게 만든다.
2
반죽 가운데에 이메레울리 치즈(Imeruli cheese)와 술구니 치즈(Sulguni cheese)를 섞어 채운다.
이 단계 재료
중앙 부분은 얇게, 가장자리는 벽을 유지한다.
3
치즈가 채워진 반죽을 오븐에 넣고 굽는다.
이 단계 재료
10분 후에 완성된다.
4
구워진 빵 위에 달걀과 버터를 섞어 올린다.
이 단계 재료
달걀과 버터를 잘 섞어 얹는다.