중식·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움

짜장볶음밥 10분 완성 초간단 레시피

Name: 짜장볶음밥 10분 완성 초간단 레시피
Yield: 1인분
Cuisine: 중식
Ingredients: 햇반유기농쌀밥 1봉; 계란 2개; 짜장소스 1T; 양조간장 1T; 포도씨유 3T; 다진 야채 적당히

다진 야채를 볶아 만든 베이스에 짜장 소스와 밥을 버무려 완성하는 고소하고 맛있는 볶음밥입니다.

#초스피드#혼밥#도시락

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

기준 1인분

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1
냄비에 포도씨유 3T를 두르고 잘게 다진 야채를 넣어 볶는다.
이 단계 재료
2
야채가 익으면 계란 2개를 넣고 스크램블하듯 볶아준 뒤 따로 그릇에 담아둔다.
이 단계 재료
3
냄비에 다시 포도씨유를 두르고 양조간장 1T를 넣어 향을 내며 살짝 태우듯 가열한다.
이 단계 재료
4
양념이 된 기름에 짜장소스 1T를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
5
햇반 유기농 쌀밥을 넣고 양념이 골고루 배도록 볶는다.
이 단계 재료
6
불을 잠시 끄고(473초) 따로 두었던 계란과 야채를 넣어 밥과 함께 가볍게 섞어준다.
이 단계 재료
7
다시 불을 켜고 모든 재료가 잘 어우러지도록 볶아 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

—계란은 따로 익혀두었다가 마지막에 합쳐야 식감이 살아난다.
—양조간장을 기름에 먼저 넣어 향을 내면 풍미가 좋아진다.
—밥을 볶을 때 불을 잠시 꺼두면 양념이 타지 않고 골고루 코팅된다.

이 레시피는 숙희의톡톡튀는퀸스토리의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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