양식·빵·베이킹·난이도 보통

베이컨 치즈 스트라타 케이크

Name: 베이컨 치즈 스트라타 케이크
Cuisine: 양식
Ingredients: 차바타(Chabata) 빵; 베이컨; 치즈; 달걀; 우유; 양파; 토마토; 차이브(Chives); 옥수수; 소금; 후추

남은 빵과 냉장고 속 재료를 활용해 만드는 든든한 브런치 요리입니다.

#아침식사#점심식사#브런치

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
차바타 빵을 약 2인분 분량의 큼직한 조각으로 자른 뒤 볼에 담는다.
이 단계 재료
약간 딱딱해진 오래된 빵을 사용해도 좋다.
2
베이컨을 바삭하게 구운 뒤 따로 둔다.
이 단계 재료
베이컨이 갈색이 될 때까지 굽는다.
3
볼에 달걀, 우유, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
4
볼에 빵, 베이컨, 치즈, 토마토, 차이브, 옥수수를 넣고 잘 섞은 뒤, 달걀 혼합액을 붓는다.
이 단계 재료
치즈의 일부는 나중에 토핑용으로 남겨둔다.
5
혼합물을 잘 섞은 뒤, 달걀액이 빵에 스며들도록 30분간 그대로 둔다.
이 단계 재료
영상에서는 15분만 두었으나, 원문 가이드는 30분이다.
6
준비된 혼합물을 기름칠한 파이 접시에 담는다.
7
남겨둔 치즈를 위에 뿌린 뒤 은박지로 덮어 185°로 예열된 오븐에서 25분간 굽는다.
이 단계 재료
8
은박지를 벗기고 15분간 더 구워 노릇하게 완성한다.
윗면을 갈색이 되도록 굽는다.