아시안·구이·난이도 보통

돼지 삼겹살 구이 레시피

Name: 돼지 삼겹살 구이 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 돼지 삼겹살(Pork belly) 750g; 케첩(Ketchup) 2 큰술; 레몬(lemon) 2 큰술; 간장(Soy sauce) 1/4 컵; 마늘(Garlic) 5알; 황설탕(brown Sugar) 2 큰술; 후추(ground Black pepper) 1 작은술; 식용유(oil)

간장 베이스의 양념에 재운 뒤 그릴에 구워내는 부드럽고 촉촉한 삼겹살 요리입니다.

#손님상#구이

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재료

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조리 순서

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1
용기에 케첩 2 큰술, 레몬 2 큰술, 간장 1/4 컵, 마늘 5알, 황설탕 2 큰술, 후추 1 작은술을 넣고 잘 섞어 양념을 만든다.
이 단계 재료
2
만들어진 양념에 돼지 삼겹살 750g을 넣고 잘 버무린다.
이 단계 재료
3
양념이 잘 배도록 최소 3시간 동안 재워둔다.
4
그릴에 기름을 두른다.
5
그릴에 고기를 올린 뒤, 남은 양념 소스를 고기에 덧발라가며 굽는다.
6
5분 뒤 고기를 뒤집어 반대편을 익힌다.
7
반대편을 익히며 다시 한번 양념 소스를 덧발라 촉촉하게 유지하며 5분간 더 굽는다.
8
마지막으로 고기를 뒤집어 3분간 더 익혀 완성한다.