양식·빵·베이킹·난이도 보통

시나몬 허니 퍼프 페이스트리 튀김

Name: 시나몬 허니 퍼프 페이스트리 튀김
Cuisine: 양식
Ingredients: 퍼프 페이스트리(Puff pastry); 식용유(Vegetable oil) 2컵 정도; 밀가루(Flour); 시나몬(Cinnamon); 꿀(Honey)

바삭하게 튀겨낸 퍼프 페이스트리에 달콤한 꿀과 향긋한 시나몬을 곁들인 그리스식 디저트입니다.

#초스피드#간식·디저트#아이와함께

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재료

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도구

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1
도마에 밀가루를 뿌린 뒤 퍼프 페이스트리를 올리고 밀대로 평평하게 밀어준다.
이 단계 재료
밀가루를 뿌리면 반죽이 달라붙지 않는다.
2
밀어낸 반죽을 피자 커터를 사용하여 직사각형 모양으로 자른 뒤, 다시 4등분하여 조각낸다.
칼 대신 피자 커터를 사용하면 반죽이 찢어지지 않고 깔끔하게 잘린다.
3
튀김 팬에 식용유를 넉넉히 붓고 가열한다.
이 단계 재료
기름이 뜨거울수록 반죽에 기름이 덜 흡수된다.
4
준비된 반죽 조각을 몸 바깥쪽 방향으로 조심스럽게 기름에 넣고 튀긴다.
기름이 튈 수 있으므로 몸에서 먼 쪽부터 넣는다.
5
노릇하게 튀겨진 페이스트리를 종이 타월을 깐 접시에 옮겨 기름을 뺀다.
종이 타월을 접시 바닥에 깔아 기름을 흡수시킨다.
6
튀겨진 페이스트리 위에 시나몬 가루를 골고루 뿌린다.
이 단계 재료
7
마지막으로 꿀을 취향껏 듬뿍 뿌려 완성한다.