양식·빵·베이킹·난이도 보통·약 40분

파인애플 케이크 40분 완성 초간단 레시피

Name: 파인애플 케이크 40분 완성 초간단 레시피
Total time: 40 min
Yield: 8인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 설탕 2컵; 밀가루 2컵; 설탕 1과 1/2컵; 계란 3개; 우유 1컵(200ml); 식용유 1/2컵; 베이킹파우더 1큰술; 파인애플 1캔

설탕을 녹여 만든 카라멜을 틀에 부어 파인애플을 깔고, 부드러운 반죽을 부어 구워내는 달콤하고 폭신한 케이크입니다.

#초스피드#손님상#디저트

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재료

기준 8인분

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도구

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조리 순서

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1
팬에 설탕 2컵을 넣고 중불에서 녹여 카라멜을 만든다.
중불
이 단계 재료
타지 않게 주의하며 녹인다.
2
녹은 카라멜을 케이크 틀에 골고루 펴 바른다.
물 없이 카라멜만 사용한다.
3
파인애플을 얇게 슬라이스하여 카라멜이 발라진 틀 위에 배치한다.
이 단계 재료
너무 두꺼우면 케이크가 잘 안 만들어지므로 적당한 두께로 자른다.
4
믹서기에 우유 1컵(200ml), 계란 3개, 식용유 1/2컵, 설탕 1과 1/2컵을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
바닐라 에센스가 있다면 이때 추가해도 좋다.
5
믹서기 내용물을 볼에 옮긴 뒤 밀가루 2컵을 넣고 거품기로 섞는다.
이 단계 재료
너무 많이 젓지 말고 가루가 안 보일 정도로만 섞는다.
6
마지막으로 베이킹파우더 1큰술을 넣고 가볍게 섞어 반죽을 완성한다.
이 단계 재료
반죽에 덩어리가 남지 않게 섞는다.
7
파인애플이 깔린 틀에 반죽을 붓는다.
이 단계 재료
파인애플 조각 사이사이에 반죽이 들어가도록 한다.
8
180도(예열된 오븐)에서 약 40분간 굽는다.
180도
오븐은 미리 예열해 두어야 한다.
9
완성된 케이크는 뜨거울 때 틀에서 분리하여 뒤집는다.
식으면 카라멜 때문에 틀에서 잘 빠지지 않으므로 반드시 뜨거울 때 작업한다.