양식·튀김·난이도 쉬움
포크 찹 밀라네제 레시피
부드러운 돼지 등심에 디종 머스타드와 치즈를 더해 바삭하게 튀겨낸 요리
#손님상#홈쿡
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재료
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조리 순서
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- 1
돼지 등심 4개에 디종 머스타드 1큰술을 골고루 바른다.
이 단계 재료 - 2
중력분, 계란 3개, 판코 빵가루 180g을 각각 준비한다.
이 단계 재료 - 3
고기에 소금과 후추로 밑간을 한다.
이 단계 재료 - 4
고기에 중력분을 묻힌 뒤, 계란물을 입히고 마지막으로 파마산 치즈 60g과 섞은 판코 빵가루를 입힌다.
이 단계 재료 - 5
올리브 오일 40ml를 두른 팬에서 노릇하게 굽는다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —클래식한 소고기 대신 돼지 등심을 사용하면 더 쉽고 맛있는 요리가 된다.
- —빵가루에 파마산 치즈를 섞어 풍미를 높인다.
이 레시피는 Food Channel L | Lora Naydenova 의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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