양식·빵·베이킹·난이도 보통
순식간에 완성되는 딸기 잼 크림치즈 페이스트리 스틱
냉장고 속 시판 퍼프 페이스트리를 활용해 만드는 달콤하고 바삭한 디저트입니다. 크림치즈와 딸기 잼의 조합으로 손님 접대용이나 간식으로 완벽합니다.
#손님상#간식#초스피드#디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 크림치즈 130g과 바닐라 설탕 16g을 넣고 부드럽게 섞어준다.
이 단계 재료 - 2
준비된 퍼프 페이스트리 위에 크림치즈 혼합물을 골고루 펴 바른다.
이 단계 재료 - 3
그 위에 딸기 잼 50g을 군데군데 올린다.
이 단계 재료 - 4
퍼프 페이스트리를 세로 방향으로 절반으로 자른 뒤, 다시 길쭉한 스틱 모양으로 자른다.
자막 기준 두께는 약 2~3cm 내외입니다.
- 5
자른 반죽을 가볍게 꼬아준 뒤 베이킹 팬에 올린다.
반죽이 부드러울 경우 밀대를 사용하면 편리합니다.
- 6
달걀물을 바른 뒤 해글저커를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료 - 7
180도(Hot Air/Umluft)로 예열된 오븐에서 약 25분간 굽는다.
180도자막 기준으로는 25분이 소요될 수 있다고 언급되었습니다.
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이 영상의 핵심 팁
- —반죽의 두께나 크기에 따라 조리 시간이 달라질 수 있습니다.
- —완성된 스틱은 완전히 식힌 후 베이킹 팬에서 분리해야 깔끔하게 떨어집니다.
- —취향에 따라 다른 종류의 잼을 사용해도 좋습니다.
이 레시피는 Himmlisch의 원본 영상을 바탕으로 독일어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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