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망고 빙수 만들기

Name: 망고 빙수 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 망고 1개; 설탕 1큰술; 물 1/2컵; 풀크림 우유 400ml; 연유 2~3큰술; 연유; 망고 슬라이스; 바닐라 아이스크림

신선한 망고와 달콤한 우유 얼음을 조합한 시원한 디저트

#간식·디저트#초스피드

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재료

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조리 순서

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1
풀크림 우유 400ml에 연유 2~3큰술을 넣어 잘 섞은 뒤 지퍼백에 담아 밤새 냉동한다.
이 단계 재료
2
망고 1개를 손질하여 믹서기에 넣고 설탕 1큰술, 물 1/2컵을 더해 퓨레 상태가 될 때까지 갈아준다.
이 단계 재료
3
냉동된 우유 얼음을 절구나 도구를 이용해 잘게 부순다.
4
그릇에 부순 얼음을 담고 망고 슬라이스, 바닐라 아이스크림, 연유를 차례로 올린 뒤 마지막에 망고 퓨레를 얹어 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—우유와 연유를 섞어 얼리면 더 달콤한 얼음이 된다.
—망고를 껍질째 손질하여 믹서기에 넣으면 더 빠르게 퓨레를 만들 수 있다.

이 레시피는 Limau Nipis의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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