양식·빵·베이킹·난이도 어려움·약 60분
꿀 대추 당근 식빵(로프 케이크) 만들기
건조한 대추야자와 촉촉한 당근, 고소한 호두가 어우러진 묵직하고 달콤한 식빵 스타일의 케이크입니다.
#초스피드#홈베이킹#간식#디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
호두를 베이킹 페이퍼 위에서 두드려 잘게 부숴준다.
이 단계 재료그릇에 옮기기 쉽도록 베이킹 페이퍼 위에서 작업한다.
- 2
볼에 밀가루, 소금 약간, 시나몬을 넣고 가볍게 저어 덩어리 없이 섞는다.
이 단계 재료 - 3
가루 재료에 대추야자, 강판에 간 당근, 부순 호두를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료대추야자는 씨를 제거한 것을 사용한다.
- 4
다른 볼에 계란, 흑설탕, 중성유, 꿀, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 5
액체 재료를 가루 재료가 담긴 볼에 붓고 밀가루가 완전히 스며들 때까지만 섞는다.
이 단계 재료너무 많이 섞지 않도록 주의한다.
- 6
기름을 바르고 유선지를 깐 틀에 반죽을 평평하게 펴 담은 뒤, 위에 호두를 올려 장식한다.
이 단계 재료 - 7
160도 오븐에서 1시간 동안 천천히 굽는다.
160도 - 8
완성된 케이크를 꼬치로 찔러 확인한 뒤, 꼬치로 구멍을 낸다.
- 9
데운 꿀을 케이크 위에 부어 속까지 스며들게 한 뒤 틀에서 꺼낸다.
전자레인지에 데운 꿀을 사용하여 풍미와 촉촉함을 더한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —대추야자는 씨가 제거된 제품을 사용하면 편리하다.
- —당근은 강판이나 푸드 프로세서를 사용하여 갈아 준비한다.
- —반죽을 섞을 때 너무 과하게 섞지 않아야 촉촉한 식감을 유지할 수 있다.
- —완성 후 꼬치로 구멍을 내고 데운 꿀을 부으면 꿀 풍미가 배어들어 더 촉촉해진다.
- —버터를 발라 먹으면 더욱 훌륭한 맛을 즐길 수 있다.
이 레시피는 Women's Weekly Food의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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