양식·빵·베이킹·난이도 보통

치즈와 소시지가 가득! 포르투갈식 빵 요리

Name: 치즈와 소시지가 가득! 포르투갈식 빵 요리
Yield: 여러 명(공유용)
Cuisine: 양식
Ingredients: 빵(Pão) 1개; 치즈(Mozzarella, Flamengo 등) 500g; 링귀사(Linguiça) 또는 베이컨; 쪽파(Cebolinho) 1대; 마요네즈(Maionese) 500g

길쭉한 빵의 속을 파내어 치즈, 소시지, 마요네즈를 섞은 필링을 채워 구운 풍성한 맛의 요리입니다.

#손님상#야식

유튜브 채널 Sofia’s Cooking

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재료

기준 여러 명(공유용)

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도구

칼오븐구매알루미늄 호일구매쟁반구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
빵의 윗부분을 사각형 모양으로 조심스럽게 잘라냅니다.
가장자리까지 너무 바짝 자르지 않아야 치즈를 담을 수 있습니다.
2
빵의 속(내용물)을 파내어 따로 모아둡니다.
파낸 빵 조각은 나중에 토스트로 만들어 먹습니다.
3
볼에 치즈 500g, 잘게 썬 링귀사(또는 베이컨), 다진 쪽파를 넣고 마요네즈 500g을 넣어 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료
치즈 양은 빵 크기에 맞춰 조절합니다.
4
오븐을 160도로 예열합니다.
160도
5
파낸 빵의 속을 비운 상태에서 준비한 치즈 소스를 안쪽에 가득 채워 넣습니다.
이 단계 재료
모서리 끝까지 잘 채워줍니다.
6
잘라두었던 빵 윗면(뚜껑)을 올린 뒤 알루미늄 호일로 감쌉니다.
7
오븐에 넣고 30분간 먼저 굽습니다.
8
30분 후 알루미늄 호일과 뚜껑을 제거하고, 오븐 온도를 150도로 낮춘 뒤 따로 모아둔 빵 조각들을 팬에 올려 함께 넣습니다.
150도
9
치즈가 녹고 빵 조각이 바삭해질 때까지 약 30분간 더 구워 완성합니다.
이 단계 재료