양식·밥·죽·덮밥·난이도 보통
멕시칸 비프 & 라이스 스킬렛 15분 완성 원팟 요리
다진 소고기와 향신료, 콩, 옥수수를 쌀과 함께 한 팬에 넣어 만드는 든든하고 맛있는 멕시코풍 덮밥 요리입니다.
#원팟#초스피드#가족식사
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재료
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조리 순서
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- 1
중불로 달군 큰 프라이팬에 카놀라유를 두르고 흰 양파를 넣어 소금으로 간을 한 뒤 2분간 볶는다.
중불이 단계 재료 - 2
빨간 피망과 포블라노 고추를 넣고 3분간 더 볶는다.
이 단계 재료 - 3
다진 소고기를 넣어 잘게 부수며 익히고 후추와 마늘 2쪽을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
소고기 색이 변하면 오레가노, 커민, 칠리 파우더, 훈제 파프리카를 넣어 양념하고 토마토 페이스트를 넣은 뒤 잘 저어준다.
이 단계 재료 - 5
장립종 쌀(바스마티), 검은콩 1캔, 옥수수 알갱이 1캔, 소고기 육수와 핫소스를 넣는다.
이 단계 재료 - 6
모든 재료를 잘 저어 끓인 후 뚜껑을 덮고 중불로 줄여 15분 또는 밥이 익을 때까지 조리한다.
중불 - 7
샤프 체다 치즈 1컵을 넣어 잘 섞은 후, 남은 치즈 1컵을 다시 뿌려 저어준다.
이 단계 재료 - 8
신선한 고수를 올리고 사워크림과 함께 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —채소를 먼저 볶은 후 고기를 넣어 풍미를 살린다.
- —토마토 페이스트는 재료에 잘 코팅되도록 저어준다.
- —쌀과 콩, 옥수수는 물기를 제거한 상태로 사용한다.
이 레시피는 Club Foody의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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