중식·찜·조림·난이도 쉬움

황랍정 생선조림과 소고기채소볶음

Name: 황랍정 생선조림과 소고기채소볶음
Yield: 2인분
Cuisine: 중식
Ingredients: 황랍정(黄辣丁) 5마리; 소고기; 채소(고추 등); 두부; 채소(豇豆); 유채유(菜籽油); 소금; 마늘

직접 낚은 황랍정(노란 맛이 나는 민물고기)과 소고기를 활용한 매콤하고 짭조름한 가정식 요리입니다.

#손님상#집밥

유튜브 채널 Chef Wang 美食作家王刚

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 2인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

웍구매칼

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
황랍정(黄辣丁) 5마리를 손질하여 준비한다.
이 단계 재료
2
팬에 채소유(菜籽油)를 두르고 황랍정(黄辣丁)을 넣어 굽듯이 조리한다.
이 단계 재료
3
생선이 어느 정도 익으면 두부를 함께 넣고 끓인다.
이 단계 재료
4
소고기 채를 준비하여 팬에 넣고 볶는다.
이 단계 재료
5
채소(豇豆)를 기름에 볶아 완성한다.
이 단계 재료

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—황랍정(黄辣丁)은 5마리 정도가 적당한 양이다.
—생선을 굽듯이 조리하면 겉면이 바삭해져 맛이 좋다.
—두부를 함께 넣어 조리면 국물과 어우러져 맛이 풍부해진다.

이 레시피는 Chef Wang 美食作家王刚의 원본 영상을 바탕으로 중국어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

이런 레시피는 어때요