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4가지 재료로 만드는 초간단 미니 솔티드 카라멜 타르트

Name: 4가지 재료로 만드는 초간단 미니 솔티드 카라멜 타르트
Yield: 16개
Cuisine: 양식
Ingredients: 쇼트크러스트 페이스트(Shortcrust Pastry) 1장; 카라멜 400g; 다크 초콜릿(Dark Chocolate) 200g; 바다 소금(Sea salt flakes)

쇼트크러스트 페이스트, 카라멜, 다크 초콜릿, 바다 소금을 이용해 만드는 4가지 재료의 디저트입니다.

#초스피드#손님상#디저트

유튜브 채널 The Easiest Cooking Show Ever (4 Ingredients)

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재료

기준 16개

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1
오븐을 180도(180C)로 예열한다.
180도
2
쇼트크러last 페이스트 1장을 16등분으로 자른 뒤, 머핀 트레이에 눌러 담는다.
3
오븐에서 12~15분간 노릇해질 때까지 굽는다.
4
전자레인지용 볼에 다크 초콜릿 200g을 넣고 60초간 녹인 뒤, 부드러워질 때까지 저어준다.
이 단계 재료
5
구워진 타르트지에 카라멜을 용량의 2/3 높이까지 채워 넣는다.
이 단계 재료
6
녹인 초콜릿을 타르트 위에 붓고 바다 소금을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
7
초콜릿이 굳을 때까지 냉장고에 넣어둔 뒤 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

—쇼트크러스트 페이스트는 퍼프 페이스트보다 형태를 유지하기에 적합하다.
—카라멜은 연유를 끓여 만든 것으로, 덩어리가 없도록 잘 저어 부드럽게 만든다.
—초콜릿을 녹일 때 약간의 열기가 남아있는 상태에서 저으면 더 부드러운 질감이 된다.
—취향에 따라 마카다미아 너트 등을 추가할 수 있다.

이 레시피는 The Easiest Cooking Show Ever (4 Ingredients)의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.