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포르투갈 전통 달콤한 빵 마사 소바다 만들기

Name: 포르투갈 전통 달콤한 빵 마사 소바다 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 밀가루 750g; 설탕 8큰술; 효모(Yeast) 1 1/2큰술; 레몬; 계란 3개; 소금 1/2작은술; 우유 200ml; 버터 3큰술

포르투갈 아소르스 제도에서 유래한 전통적인 달콤한 빵인 마사 소바다 레시피입니다.

#손님상#빵

유튜브 채널 YUNITA 1784

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재료

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조리 순서

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1
레몬 제스트를 준비한다.
이 단계 재료
2
용기에 계란 3개와 설탕 8큰술를 넣고 휘저어 섞는다.
이 단계 재료
3
준비된 혼합물에 우유 200ml와 녹인 버터 3큰술를 넣는다.
이 단계 재료
버터와 우유는 전자레인지에 약 2분간 돌려 준비한다.
4
밀가루 750g에 활성화된 효모 1 1/2큰술를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
5
반죽에 계란 혼합물을 붓고 밀가루를 추가하여 반죽한다.
이 단계 재료
6
반죽이 2~3배 크기로 부풀 때까지 발효시킨다.
7
반죽을 틀에 넣고 다시 한번 부풀 때까지 기다린다.
8
반죽 윗면에 계란물을 바른 뒤, 30~40분 동안 황금빛이 돌 때까지 굽는다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—버터와 우유는 전자레인지에 약 2분간 데워 사용한다.
—설탕의 양은 취향에 따라 조절할 수 있다.
—완성된 빵은 누텔라나 버터와 함께 먹으면 맛있다.

이 레시피는 YUNITA 1784의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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