초콜릿 바나나 푸딩 만들기

우유, 바닐라 푸딩 가루, 미리 계량한 설탕을 섞은 뒤 덩어리가 없도록 잘 저어준다.

혼합물을 냄비에 옮겨 담고, 끓기 시작하면 약 1분간 끓이며 농도를 잡는다. 다시 1분 정도 더 끓여 더 꾸덕하게 만든다.

완성된 푸딩을 볼에 옮긴 뒤, 아이스 배스(얼음물)에 담가 빠르게 식힌다.

휘핑크림 2컵에 바닐라 1작은술과 아이싱 슈가를 넣고 휘핑하여 생크림을 만든다.

푸드 프로세서에 바닐라 쿠키를 넣고, 녹인 버터를 넣어 손으로 섞어 쿠키 베이스를 만든다.

만들어진 쿠키 베이스에 으깬 바나나, 휘핑크림, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞는다.

용기에 쿠키 베이스를 깔고, 그 위에 바나나를 펴 바른다.

층 사이에 무가당 코코아 가루를 뿌리고, 다시 바나나를 올린 뒤 휘핑크림을 얹는다. 마지막으로 쿠키를 얹어 마무리한다.

완성된 푸딩을 하루 동안 냉장 숙성시킨다.