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라따뚜이 180도 오븐 완성!
색깔 있는 채소와 토마토 소스를 활용해 오븐으로 구워내는 건강하고 예쁜 라따뚜이 레시릿입니다.
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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
완숙토마토, 가지, 쥬키니호박을 일정한 두께의 링 모양으로 슬라이스한다.
이 단계 재료애호박으로 대체 가능하지만, 쥬키니가 식감이 더 좋다.
- 2
햄(또는 베이컨)을 채소와 비슷한 크기로 썬다.
- 3
오븐용 그릇 바닥에 토마토소스 100g을 깔아준다.
이 단계 재료 - 4
준비한 햄과 가지를 소스 위에 먼저 깔고, 그 위에 슬라이스한 토마토와 쥬키니호박을 번갈아가며 세워서 예쁘게 배치한다.
이 단계 재료 - 5
채소 위에 피자치즈 130g을 골고루 뿌려준다.
이 단계 재료 - 6
오븐(또는 에어프라이어) 팬요리 모드 180도에서 20분간 굽는다.
팬요리모드 · 180도만약 너무 타는 것이 걱정된다면 160~170도에서 20~25분간 조리한다.
- 7
완성된 요리에 파마산치즈와 파슬리를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —채소의 크기를 비슷하게 맞춰야 모양이 예쁘고 조리 시간이 일정하다.
- —애호박은 쥬키니보다 힘이 없어 형태 유지가 어려울 수 있다.
- —너무 많은 양을 넣으면 완성 시 넘칠 수 있으니 그릇 크기에 맞춰 조절한다.
- —아이들이 채소를 먹기 힘들다면 잘게 다져서 소스에 섞어주는 것도 방법이다.
이 레시피는 숙희의톡톡튀는퀸스토리의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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