하와이 스타일 스팸 볶음밥 만들기

양파는 다지고, 당근은 길게 슬라이스한 뒤 작은 크기로 다져 준비한다.

쪽파의 흰 부분과 초록 부분을 분리하여 각각 잘게 다진다.

스팸은 길게 자른 뒤 작은 크기로 깍둑썰기한다.

계란 2개를 작은 볼에 담고 소금 한 꼬집을 넣어 잘 풀어준다.

팬에 기름을 약간 두르고 계란을 약 30초간 스크램블한 뒤 따로 접시에 옮겨둔다.

팬에 다시 기름을 두른 뒤 양파와 쪽파의 흰 부분을 넣고 갈색이 될 때까지 볶는다.

다진 마늘 1큰술, 스팸과 당근을 넣고 강불에서 약간 그을리듯 볶는다.

재료를 한쪽으로 밀어둔 뒤 찬밥 3컵을 넣는다.

굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 피쉬 소스 0.5큰술을 넣고 밥과 재료가 잘 섞이도록 볶는다.

따로 두었던 계란과 후추 한 꼬집을 넣어 섞은 뒤 불을 끈다.

마지막으로 마요네즈 1큰술을 넣고 가볍게 버무린 뒤 쪽파를 뿌려 완성한다.