중동·아프리카·국·수프·찌개·난이도 쉬움

에티오피아식 렌틸콩 스튜

Name: 에티오피아식 렌틸콩 스튜
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 렌틸콩(Lentil); 양파(Onion); 마늘(Garlic); 베르베레(Berbere); 생강(Ginger); 블랙 카다멈(Black Cardamom); 에티오피아 향신료 믹스(Ethiopian Spice Mix); 소금(Salt); 식용유(Cooking Oil); 감자(Potato)

에티오피아 전통 향신료인 베르베레를 사용해 만든 풍미 가득한 비건 렌틸콩 스튜입니다.

#비건#손님상

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

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1
냄비에 식용유를 두르고 양파를 넣어 볶는다.
이 단계 재료
2
양파가 어느 정도 익으면 마늘과 생강을 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료
3
베르베레, 블랙 카다멈, 에티오피아 향신료 믹스를 넣어 향이 올라올 때까지 볶는다.
이 단계 재료
4
씻어둔 렌틸콩과 감자를 넣고 소금으로 간을 한다.
이 단계 재료

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이 레시피는 ሁሉ ሐበሻ Everything Habesha의 원본 영상을 바탕으로 튀르키예어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.