아시안·면·국수·난이도 쉬움

태국식 매콤 새콤 라면 샐러드 얌마마 만들기

Name: 태국식 매콤 새콤 라면 샐러드 얌마마 만들기
Yield: 1인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 마마(Mama) 브랜드 라면 1봉지; 라임즙 2큰술; 피쉬소스 2작은술; 설탕 2작은술; 태국 프릭키누(Thai Bird's Eye Chili) 1~2개; 마늘 1알; 새우; 어묵; 방울토마토; 팽이버섯; 파슬리; 라면 스프

태국식 매콤 새콤한 맛이 특징인 라면 샐러드로, 인스턴트 라면을 활용해 쉽고 빠르게 만들 수 있는 요리입니다.

#초스피드#야식#혼밥

유튜브 채널 Nomadette Eats

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 1인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

절구(Mortar and pestle)구매냄비구매포크구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
절구에 마늘 1알, 태국 프릭키누 1~2개, 피쉬소스 2작은술, 설탕 2작은술, 라임즙 2큰술을 넣고 모두 으깬다.
이 단계 재료
라임은 자르기 전 딱딱한 표면에 굴려 속을 부드럽게 하면 즙을 짜기 쉽다.
2
라면을 끓는 물에 넣고 2분간 익힌다.
면이 너무 퍼지지 않도록 알덴테(Al dente) 상태로 익힌다.
3
면이 익는 도중 팽이버섯과 방울토마토를 넣어 함께 익힌다.
이 단계 재료
4
익은 면을 그릇에 건져낸다.
5
새우를 준비한다.
이 단계 재료
껍질째 포크를 꽂아 꼬리 쪽 두 번째 칸을 살짝 흔들면 힘줄이 쉽게 빠진다.
6
새우와 어묵을 익힌 뒤, 면이 담긴 그릇에 모두 넣는다.
이 단계 재료
7
준비된 소스(드레싱)를 부은 뒤 파슬리를 찢어 넣고 모든 재료를 잘 섞는다.
이 단계 재료
8
취향에 따라 라면 스프를 추가하여 마무리한다.
이 단계 재료
라면 스프는 MSG의 감칠맛을 더하기 위한 선택 사항이다.