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아이쉬 알 사라야(Aish Al Saraya) 레시피
부드러운 토스트와 달콤한 시럽, 진한 크림이 어우러진 아랍식 디저트
#간식·디저트#아랍디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
식빵의 가장자리를 잘라낸 뒤, 트레이 크기에 맞춰 식빵을 자른다.
이 단계 재료 - 2
자른 식빵을 오븐에 넣어 노릇하게 굽는다.
이 단계 재료 - 3
구워진 식빵에 준비된 시럽을 적신 뒤, 시럽을 모두 흡수할 때까지 옆에 둔다.
이 단계 재료 - 4
냄비에 설탕 1/4컵과 전분 1/2컵을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 5
차가운 우유 4컵을 넣고 전분이 녹을 때까지 저어준 뒤, 중불에서 계속 저으며 끓인다.
중불이 단계 재료 - 6
혼합물이 걸쭉해지면 꽃수 1큰술을 넣고 섞은 뒤 불을 끈다. 이어 아쉬타(Ashta Cream) 1캔을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 7
뜨거운 크림 혼합물을 식빵 위에 붓고 완전히 식힌 뒤, 냉장고에서 2시간 동안 차갑게 굳힌다.
이 단계 재료 - 8
냉장고에서 꺼낸 디저트 위에 견과류를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —식빵은 트레이 크기에 맞춰 미리 잘라 준비한다.
- —크림이 걸쭉해질 때까지 계속 저어주어야 한다.
- —완성된 디저트는 차갑게 먹는다.
이 레시피는 مطبخ شيف وليد의 원본 영상을 바탕으로 아랍어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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